冷水村位于東平鎮(zhèn)鎮(zhèn)東。有村民1042戶3418人，共計(jì)22個(gè)村民小組，本村包含有中亭、蚊口、石碑、小墘、水磨、烏石、五斗壟、永隆、岑莊、下坑、山仔、黃坑、桐枳林、蔡尾、大新厝、新垵、港頭寨這16個(gè)自然角落。村里主要種植蘆柑、水稻、茶葉、甘蔗、香蕉、冬瓜等農(nóng)產(chǎn)品，配有小學(xué)、幼兒園、老年活動(dòng)中心等基礎(chǔ)設(shè)施。多年以來，村領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持以黨為核心的主要思想為指導(dǎo)，緊緊圍繞富村強(qiáng)民這一工作重心，發(fā)展農(nóng)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)，提高人民生活水平，促進(jìn)了全村經(jīng)濟(jì)建設(shè)和各項(xiàng)公益事業(yè)的快速健康協(xié)調(diào)發(fā)展，將全面建設(shè)小康社會(huì)不斷向前推進(jìn)。
冷水村與霞林村、鴻安村、店上村、太山村、云美村、東山村、太平村、文峰村相鄰。
冷水村附近有牛姆林生態(tài)旅游區(qū)、魁星巖、永春雪山、仙洞普濟(jì)風(fēng)景區(qū)、北溪文苑風(fēng)景區(qū)、蓬壺百丈巖等旅游景點(diǎn)，有永春老醋、永春蘆柑、永春佛手茶、金桔糖、永春閩南水仙、永春漆籃等特產(chǎn)，有永春紙織畫、永春漆籃制作技藝、永春順德堂老醋釀制作技藝、順德堂、永春紙織畫等民俗文化。