地名由來：因相傳，宋代名將楊文廣平定閩南十八洞之一的鐵峰山蝙蝠洞時，曾安營扎寨于江仔頭，為行軍方便，于三角坑溪修筑一座簡易石板橋。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘寶鎮(zhèn)，官橋鎮(zhèn)榜上有名。
安溪官橋鎮(zhèn)地處閩南金三角腹地，距安溪縣城13公里，東離泉州70公里，南抵廈門68公里，西達(dá)漳州100公里，是安溪兩大中心城鎮(zhèn)之一。全鎮(zhèn)總面積106平方公里，人口7.8萬人，旅居港澳臺及海外僑胞達(dá)17萬人。官橋鎮(zhèn)不但地理位置優(yōu)越，而且交通便捷，旅游、礦產(chǎn)資源豐富，省道206和207線貫穿鎮(zhèn)區(qū)，建設(shè)中的安溪至廈門快速通道從鎮(zhèn)區(qū)穿過，實現(xiàn)村村道路硬化。官橋鎮(zhèn)是G3535花崗巖主產(chǎn)區(qū)，儲量達(dá)1億多立方米，年產(chǎn)近千萬平方米各種規(guī)格石板材、異形材，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，2000年被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會命名為“中國石材基地鎮(zhèn)”。鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)盛產(chǎn)成珍桔紅糕、蓮兜美豆干、山珍豆簽、芒果、水蜜桃、荔枝等特產(chǎn)。幾年來，官橋鎮(zhèn)堅持“扶優(yōu)扶大”，以石材業(yè)為龍頭，全力推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程，經(jīng)濟實現(xiàn)持續(xù)快速發(fā)展。1996年官橋鎮(zhèn)躋身“全省百強鎮(zhèn)之列”，2005年實現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值23.78億元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值30.1億元，財政總收入5230萬元，農(nóng)民人均純收入6290元，全鎮(zhèn)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)16家，產(chǎn)值2.89億元。目前，官橋鎮(zhèn)正實施項目帶動戰(zhàn)略，扎實開闊招商引資，抓緊抓好龍橋工業(yè)園官橋片區(qū)、官橋中心農(nóng)貿(mào)市場、安溪建材城、石材集控區(qū)等重點項目建設(shè)，以次帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟和社會各項事業(yè)全面發(fā)展。官橋鎮(zhèn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程進(jìn)一步加快，基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，通信信息網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，金融、稅務(wù)、酒店等服務(wù)機構(gòu)一應(yīng)俱全，全鎮(zhèn)擁有1.6萬多門程控電話，有線電視覆蓋率達(dá)100%，入駐的金融機構(gòu)有4家，擁有11萬伏變電站一座，水力發(fā)電廠4家，柴油發(fā)電機組一座，并完成與縣電力并網(wǎng)連接，30個村（居）全部完成農(nóng)電改造，并建成日產(chǎn)5000噸的自來水廠；轄區(qū)內(nèi)全日制中學(xué)有4所，小學(xué)38所，中心衛(wèi)生院1所，村級衛(wèi)生所40個。今日的官橋鎮(zhèn)正以其優(yōu)越的地理區(qū)位、豐富的資源、優(yōu)美的環(huán)境，完善的服務(wù)設(shè)施體系，書寫著建設(shè)現(xiàn)代化工業(yè)強鎮(zhèn)新詩篇。在此，竭誠歡迎海內(nèi)外各界有識之士到官橋來觀光旅游，投資興業(yè)，共鑄官橋輝煌的明天。
歷史沿革：
宋、元時期，安溪置縣，官橋分屬金龍鄉(xiāng)龍興里、修仁鄉(xiāng)崇善里、歸善鄉(xiāng)依仁里、積德鄉(xiāng)新溪里；明、清時期，分屬于興一里、崇善里、新溪里、依仁里；民國時期，先后分屬第二區(qū)、興善區(qū)、第六區(qū)、依新區(qū)、第一區(qū)、新溪鎮(zhèn)、官榜鎮(zhèn)、尚卿鄉(xiāng)和蓬萊鄉(xiāng)。
民國34年（1945年）1月，官榜鎮(zhèn)的蓮美、仁峰、官郁等保和新溪鎮(zhèn)劃為官溪鎮(zhèn)，自此，官橋鎮(zhèn)基本定型。
中華人民共和國成立后，先后分屬龍城區(qū)、第二區(qū)、第五區(qū)、官橋區(qū)、官橋鄉(xiāng)、官橋人民公社。
1984年8月改為官橋鎮(zhèn)。