埔頭村委會成立于2012年12月24日，從原西華村拆出，本村共有人口近1800人，分為6個村民小組，黨員50多名，村民多從事建筑及服務業(yè)。本村主要姓氏有顏、李、王、姚、康、江、付等。主要古跡有建于明萬歷年間的媽祖宮，宋代西姑宅井等。
我村位于豐州鎮(zhèn)區(qū)東北部，東鄰豐澤區(qū)界，西與桃源村相鄰，北鄰環(huán)山村.西華村，南與豐州鎮(zhèn)區(qū)相鄰。我村區(qū)位優(yōu)勢突出，東北距高鐵泉州站1.5公里，村前規(guī)劃有1800畝的豐州滯洪區(qū)公園，村后站前大道可直達南安市區(qū)及泉州市區(qū)，鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展前景較好。
*數(shù)據(jù)來源于“世紀之村”
埔頭村與燎原村、溪豐村、雙溪村、素雅村、玉湖村、鋪頂村、旭山村、后田村、桃源村、環(huán)山村、西華村、豐州村、豐州社區(qū)相鄰。
埔頭村附近有南安鄭成功紀念館、鳳山寺、葉飛故里、靈應風景旅游區(qū)、山美水庫水利風景區(qū)、觀山村等旅游景點，有蓬華芥菜、泉州龍眼、南安石亭綠、曙光甘薯、石亭綠茶、蓬華臍橙等特產(chǎn)，有南安英都拔拔燈、廣澤尊王信俗、南安蛇脫殼古陣法、閩南傳統(tǒng)民居營造技藝（南安）、永春紙織畫等民俗文化。