蔡西村位于南安市西部，在侖蒼鎮(zhèn)駐地東南2.5公里處。北與聯(lián)盟村相鄰，南接?xùn)|田鎮(zhèn)，經(jīng)聯(lián)盟村與省道308線相連，與鎮(zhèn)區(qū)相距兩千米左右。聚落分布在大寨山東南麓境內(nèi)，有妙峰山，山高558米。蔡西村下轄蔡西、梧行、村邊、新厝、草田、梧坑、莊園、白營(yíng)、寮洋、坑南、庵山、坑邊寮、小南山等13個(gè)自然村，14個(gè)村民小組，現(xiàn)有人口約3400人。主要姓氏有陳、鄭等姓氏。村道基本都已建成水泥路面，通訊設(shè)施日臻完善。蔡西村以駐地村得名。民國(guó)年間與烏西、坑口同屬妙峰保，1949年解放后稱(chēng)妙峰鄉(xiāng)，1956年改為高陽(yáng)鄉(xiāng)，1958年自立蔡西大隊(duì)，1984年為侖蒼鄉(xiāng)蔡西村委會(huì)，1985年正式改稱(chēng)侖蒼鎮(zhèn)蔡西村委會(huì)。蔡西村土地富饒，森林覆蓋率高，山清水秀，自古就是人類(lèi)的聚居地，留傳下了不少的文物古跡，如建于明朝的蔡西寮洋靈應(yīng)堂，建于明朝的福建省最高的立佛——妙峰石佛巖等。蔡西村主要地形為丘陵及山間小盆地，轄區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，該村利用地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，取得一定成效，尤其是龍眼產(chǎn)量較大。在服務(wù)業(yè)方面也有一定成就，大量外出從事商品流通業(yè)人員為該村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力。
蔡西村與聯(lián)盟村、大泳村、侖蒼村、園美村、大宇村、豐富村、蕉坑村、黃甲村、輝煌村、后垵村、水暖城社區(qū)相鄰。
蔡西村附近有南安鄭成功紀(jì)念館、鳳山寺、葉飛故里、靈應(yīng)風(fēng)景旅游區(qū)、山美水庫(kù)水利風(fēng)景區(qū)、觀山村等旅游景點(diǎn)，有蓬華芥菜、泉州龍眼、南安石亭綠、曙光甘薯、石亭綠茶、蓬華臍橙等特產(chǎn)，有南安英都拔拔燈、廣澤尊王信俗、南安蛇脫殼古陣法、閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝（南安）、永春紙織畫(huà)等民俗文化。