寒亭區(qū)地名由來：夏代，寒浞在此建國史稱古寒國。漢王莽后改古國為亭，始稱寒亭，寒亭因此而得名。1983年建寒亭區(qū)。
2022年8月，寒亭區(qū)入圍2021年度中國縣級政府政務誠信綜合水平百強縣。
2021年9月，寒亭區(qū)被列為整縣（市、區(qū)）屋頂分布式光伏開發(fā)試點。
2021年5月，根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，寒亭區(qū)人口數(shù)量為33.44萬人，位列濰坊市各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第12位，位列山東省各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第128位，位列全國各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第1612位。
2021年1月，2021年山東省136個縣市區(qū)經(jīng)濟實力排名出爐，寒亭區(qū)位列第28名。
2020年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳認定寒亭區(qū)為全國第五批率先基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣（市、區(qū)）。
2020年6月，寒亭區(qū)列入第二批革命文物保護利用片區(qū)分縣名單（山東片區(qū)）。
2007年，中國科協(xié)命名寒亭區(qū)為第三批全國科普示范縣（市、區(qū)）。
寒亭區(qū)總面積872.3平方千米。2003年底，全區(qū)人口33.88萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口7.55萬人。
區(qū)人民政府駐地郵編：261100。代碼：370703。區(qū)號：0536。拼音：HantingQu。
行政區(qū)劃
寒亭區(qū)5個街道、2個鎮(zhèn)：寒亭街道、開元街道、固堤街道、央子街道、大家洼街道、高里鎮(zhèn)、朱里鎮(zhèn)。其中，大家洼街道、央子街道由濰坊濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理。
歷史沿革
夏代，寒浞在此建國，史稱古寒國。漢王莽改古國為亭，始稱寒亭，寒亭因此而得名。
1991年5月7日，經(jīng)濰坊市人民政府批準，設立城區(qū)街道辦事處。
1992年1月24日，撤銷東莊鄉(xiāng)，設立河灘鎮(zhèn)；撤銷里疃鄉(xiāng)，設立張氏鎮(zhèn)；撤銷郭家官莊鄉(xiāng)，設立郭家官莊鎮(zhèn)。
1994年5月23日，將郭家官莊鎮(zhèn)的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛莊、王家潭里、小南潭、西金馬、東金麻8個村劃歸新設立的奎文區(qū)。
2000年，寒亭區(qū)轄1個街道、9個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)：城區(qū)街道、寒亭鎮(zhèn)、央子鎮(zhèn)、固堤鎮(zhèn)、高里鎮(zhèn)、河灘鎮(zhèn)、雙楊店鎮(zhèn)、朱里鎮(zhèn)、郭家官莊鎮(zhèn)、張氏鎮(zhèn)、泊子鄉(xiāng)、蕭家營鄉(xiāng)、南孫鄉(xiāng)。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)：355945人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口：城區(qū)街道50564寒亭鎮(zhèn)37725固堤鎮(zhèn)29717央子鎮(zhèn)9389高里鎮(zhèn)30548雙楊店鎮(zhèn)32022朱里鎮(zhèn)30546張氏鎮(zhèn)22672郭家官莊鎮(zhèn)15051河灘鎮(zhèn)31207泊子鄉(xiāng)29401肖家營鄉(xiāng)14217南孫鄉(xiāng)22886
截至2002年12月31日，全區(qū)總面積898平方千米。轄2個街道、6個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)，409個行政村（居委會）。年底全區(qū)總?cè)丝?5.58萬人,其中非農(nóng)業(yè)人口6.41萬人。
2003年，全區(qū)總面積872.3平方千米。轄10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦事處），375個行政村（居委會）。年底全區(qū)人口33.88萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口7.55萬人。
2006年，寒亭區(qū)2個街道、6個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)：寒亭街道、開元街道、固堤鎮(zhèn)、央子鎮(zhèn)、高里鎮(zhèn)、雙楊店鎮(zhèn)、朱里鎮(zhèn)、河灘鎮(zhèn)、泊子鄉(xiāng)、南孫鄉(xiāng)。
2007年，撤銷央子鎮(zhèn)，設立央子街道；撤銷泊子鄉(xiāng)、固堤鎮(zhèn)，設立固堤街道；撤銷雙楊店鎮(zhèn)、南孫鄉(xiāng)，并入高里鎮(zhèn)；撤銷河灘鎮(zhèn)，并入朱里鎮(zhèn)。同時，將壽光市的大家洼街道劃歸寒亭區(qū)管轄。
2008年2月28日，濰坊濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會正式開會通告：根據(jù)濰坊市委、市政府的意見，將寒亭區(qū)央子街道辦事處委托濰坊濱海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理。