地名由來：興平市三國魏置始平縣，唐改金城縣，始設興平軍，后改興平縣。1993年改興平市。
2021年8月，國家商務部公布了2021年電子商務進農(nóng)村綜合示范縣，興平市名列其中。
2021年7月，水利部公布興平市為第四批節(jié)水型社會建設達標縣（區(qū)）。
2021年5月，根據(jù)第七次全國人口普查結果，興平市人口數(shù)量為46.33萬人，位列咸陽市各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第2位，位列陜西省各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第25位，位列全國各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第1150位。
2020年3月，興平市獲得2019年全國村莊清潔行動先進縣稱號。
2019年11月，興平市被命名為“四好農(nóng)村路”全國示范縣。
2017年2月，興平市上榜2016年全國義務教育發(fā)展基本均衡縣（市、區(qū)）名單。
興平人杰地靈，物阜民豐，總面積507平方公里。古時，這里曾是周、秦、漢、唐四個王朝的京畿之地，今天，這里處于西安咸陽國際化大都市圈，是陜西省7個縣級市之一，稱得上人文之都、工業(yè)重鎮(zhèn)、食品基地、旅游勝地。
興平是人文之都，歷史上曾因興平軍討伐“安史之亂”有功，始稱興平縣。也是因為這里英杰輩出，文臣武將，光耀史冊，西漢云中太守魏尚、飛將軍李廣、東漢戰(zhàn)將馬援、經(jīng)學家馬融、史學家班昭、三國戰(zhàn)將馬超、西晉十六國時織回文璇璣圖的女詩人蘇若蘭等歷史名人就出生在這里，為中華民族的繁榮發(fā)展做出了重要貢獻。
興平是工業(yè)重鎮(zhèn)，是國家“一五”、“三五”期間重點建設的工業(yè)基地之一，境內(nèi)有115廠、408廠、興化集團等中省大型企業(yè)、科研院所，形成了裝備制造、化工、食品加工、新興紡織四大支柱產(chǎn)業(yè)，工業(yè)基礎十分雄厚。
興平是食品基地，素有“關中白菜心”、“平原米糧倉”和“辣蒜之鄉(xiāng)”的美稱，是全國大型商品糧基地市（縣）、全國生豬調(diào)出大市（縣）、陜西省畜牧十強市（縣），先后有新加坡豐益國際、中糧集團等世界500強和臺灣康師傅集團、魯洲集團等國內(nèi)知名食品加工企業(yè)入駐發(fā)展。
興平是旅游勝地，境內(nèi)文物古跡210處6548件，國寶文物14件。城東有雄才大略的漢武帝長眠之地——茂陵，是西漢帝王陵墓中規(guī)模最大、保存最完整的陵園。城西有中國四大美女唐楊貴妃墓，并以其“青冢留香、詩碑放彩”享譽海內(nèi)外。茂陵入選首批“陜西省文化遺址公園”。
近年來，咸陽市委、市政府把興平作為全市的重要增長極來打造，啟動實施了主城區(qū)西擴戰(zhàn)略和咸興工業(yè)走廊建設，著力推進咸興一體化發(fā)展。我們搶抓這一千載難逢的歷史機遇，立足工業(yè)基礎雄厚、縣級市城市品牌和地處西安（咸陽）國際化大都市圈區(qū)位的三大優(yōu)勢，著力做好工業(yè)規(guī)模擴張、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、生態(tài)環(huán)境建設、構建和諧興平四篇文章，全市經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)新的跨越。