地名由來(lái)：明嘉靖九年(1530)由漳浦縣析置，取南詔安靖之義命名；據(jù)《詔安縣志》舊說(shuō)：唐時(shí)有南詔人過(guò)此，言此地風(fēng)景好似我南詔，故名。
2022年8月，詔安縣入圍2021年度中國(guó)縣級(jí)政府政務(wù)誠(chéng)信綜合水平百?gòu)?qiáng)縣。
2021年11月，詔安縣被確定為第二批全國(guó)兒童青少年近視防控適宜技術(shù)試點(diǎn)縣（區(qū)）。
2021年10月，詔安縣上榜2021中國(guó)康養(yǎng)百佳縣市第61名。
2021年9月，詔安縣被列為整縣（市、區(qū)）屋頂分布式光伏開(kāi)發(fā)試點(diǎn)。
2021年5月，根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，詔安縣人口數(shù)量為56.1萬(wàn)人，位列漳州市各縣區(qū)人口數(shù)量排行榜第4位，位列福建省各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第28位，位列全國(guó)各縣市區(qū)人口數(shù)量排行榜第886位。
2019年8月，緊密型縣域醫(yī)療衛(wèi)生共同體建設(shè)試點(diǎn)縣名單出爐，詔安縣榜上有名。
2019年3月，詔安縣列入第一批革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣名單（原中央蘇區(qū)片區(qū)、海陸豐片區(qū)）。
詔安，地處福建最南端，素稱(chēng)“福建南大門(mén)”，與廣東省潮州市饒平縣接壤，陸域面積1300.5平方公里，海域面積614.45平方公里，海岸線(xiàn)96.8公里。轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)省級(jí)工業(yè)園區(qū)和1個(gè)海洋生物產(chǎn)業(yè)園，217個(gè)行政村、36個(gè)社區(qū)，戶(hù)籍人口68.63萬(wàn)，常住人口56.1萬(wàn)。
詔安是世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)、中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。2014年被中國(guó)老年學(xué)學(xué)會(huì)認(rèn)證為“中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”，2019年被聯(lián)合國(guó)老齡所認(rèn)證為“世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)”，是全國(guó)第九個(gè)、福建第一個(gè)世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)。全縣百歲老人（含99周歲）115人，90周歲及以上老人2518人，每十萬(wàn)人中有17名百歲老人。
詔安是中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)之鄉(xiāng)。1993年被文化部命名為“中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)之鄉(xiāng)”，書(shū)畫(huà)藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從唐代興起后傳承至今。全縣有國(guó)家級(jí)美協(xié)會(huì)員23人、書(shū)協(xié)會(huì)員28人，省級(jí)美協(xié)會(huì)員100人、書(shū)協(xié)會(huì)員122人。民間書(shū)畫(huà)習(xí)作、鑒賞、收藏活躍，現(xiàn)有畫(huà)廊140多家，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)文房四寶、書(shū)畫(huà)裱褙等店鋪100多家，書(shū)畫(huà)從業(yè)人員3000多人。
詔安是中國(guó)青梅之鄉(xiāng)。2001年被原國(guó)家林業(yè)總局命名為“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”。現(xiàn)有青梅種植面積13.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果10.5萬(wàn)噸以上。青梅加工企業(yè)138家，規(guī)模以上青梅加工企業(yè)21家（省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家、市級(jí)10家），年加工能力20萬(wàn)噸以上，已研發(fā)出梅丹、梅精、梅餅、青梅酒等7大系列、近300多個(gè)品種，是全國(guó)最大的青梅生產(chǎn)、加工基地。
詔安是中國(guó)八仙茶之鄉(xiāng)。2021年被海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)授予“中國(guó)八仙茶之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。詔安八仙茶是新中國(guó)成立后第一個(gè)新選育的國(guó)家級(jí)烏龍茶良種,全縣八仙茶種植面積4.43萬(wàn)畝，年產(chǎn)值12.8億元。全縣擁有八仙茶初制廠350多家，其中較具規(guī)模的加工企業(yè)有80多家，有40多個(gè)八仙茶生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村。
詔安是中國(guó)生態(tài)牡蠣之鄉(xiāng)。2020年被中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)認(rèn)證為“中國(guó)生態(tài)牡蠣之鄉(xiāng)”。詔安牡蠣品質(zhì)優(yōu)良，具有飽滿(mǎn)鮮嫩、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、硒含量高等特點(diǎn)。全縣牡蠣養(yǎng)殖面積4.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約30.5萬(wàn)噸，周邊縣每年從詔安上岸牡蠣約28萬(wàn)噸。牡蠣加工鏈條完善，從事牡蠣加工的企業(yè)118家，精深加工企業(yè)6家。
詔安是中國(guó)天然氧吧。2020年被中國(guó)氣象局授予“中國(guó)天然氧吧”稱(chēng)號(hào)。詔安氣候溫和、雨量充沛，年平均氣溫21.7℃，年平均降水量1519.6毫米，人居環(huán)境氣候舒適月份長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，全年空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)99.2％，年均環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)（AQI）為51，負(fù)氧離子月平均濃度達(dá)每立方厘米5022個(gè)。
詔安是中國(guó)海峽硒都。2013年被中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)會(huì)授予“中國(guó)海峽硒都”稱(chēng)號(hào)。全縣富硒土地面積76.2萬(wàn)畝，主要分布于紅星鄉(xiāng)、太平鎮(zhèn)東部、官陂鎮(zhèn)東南部、金星鄉(xiāng)北部等地區(qū)，占縣域面積的39.27%。詔安富硒資源以有機(jī)硒形式存在于土壤中，可通過(guò)動(dòng)植物吸收轉(zhuǎn)化到農(nóng)產(chǎn)品中。目前，已初步打造出富硒雞蛋、大米、水果、蔬菜、中藥材、海產(chǎn)品等八大類(lèi)、二十余種富硒產(chǎn)品。
詔安是原中央蘇區(qū)縣、重點(diǎn)老區(qū)縣。2009年被中央黨史研究室確認(rèn)為“原中央蘇區(qū)縣”。曾是閩南第一個(gè)縣級(jí)紅色政權(quán)饒和埔詔縣蘇維埃政府和中共閩粵邊工委、饒和埔詔縣革命委員會(huì)所在地，是省重點(diǎn)老區(qū)縣。其中，烏山中共閩粵邊區(qū)特委機(jī)關(guān)等革命遺址被列入全國(guó)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)名錄。
詔安是福建著名的僑鄉(xiāng)和重要臺(tái)胞祖籍地。旅居海外的詔籍華僑、華人有22萬(wàn)人，詔籍臺(tái)胞及后裔有37個(gè)姓氏100多萬(wàn)宗親。
歷史沿革：
唐垂拱二年（686年）建漳州懷恩縣南詔保，開(kāi)元二十九年（741年）隨懷恩縣并入漳浦縣。
宋稱(chēng)南詔場(chǎng)，設(shè)臨水驛、沿邊巡檢寨。
元設(shè)南詔屯田萬(wàn)戶(hù)府。
明嘉靖九年（1530年）從漳浦縣析出置詔安縣，屬漳州府。
萬(wàn)歷三年（1575年）劃入南澳島的云、青兩澳共14個(gè)村歸屬。
清雍正十年（1732年）析出另置南澳廳。
清雍正十三年（1753年）劃入漳浦縣轄下銅山島。
嘉慶三年（1798年）析出四都、赤羅、南山二保26村歸云霄縣。
1916年析出銅山島和原五都地方，另置東山縣。
詔安先后轄于福建省西路、汀漳道、龍汀省和第六、第五行政督察區(qū)。
1949年12月12日解放，歷屬龍溪專(zhuān)區(qū)（地區(qū)）、漳州市。
1950年，全縣劃為7個(gè)區(qū)、89個(gè)鄉(xiāng)和8個(gè)街道。
1951年4月，全縣改設(shè)為8個(gè)區(qū)。
1952年2月，又改設(shè)為9個(gè)區(qū)，轄89個(gè)鄉(xiāng)。
1954年，增設(shè)為118個(gè)鄉(xiāng)。
1955年1月，將9個(gè)區(qū)調(diào)整為7個(gè)區(qū)。
1956年5月，城關(guān)、橋東合為1個(gè)鎮(zhèn)。
全縣共有1鎮(zhèn)4區(qū)，轄67個(gè)鄉(xiāng)（街道）。
1958年5月，撤區(qū)并鄉(xiāng)。
全縣劃分為城關(guān)鎮(zhèn)及橋東、含英、下河、四都、梅洲、港口、溪南、上營(yíng)、白石、西潭、美營(yíng)、太平、大布、金溪、元中、進(jìn)水、下官、上官、下葛、彩新、龍獅、陳龍、埔坪、青山、磜嶺25個(gè)鄉(xiāng)。
1958年9月，實(shí)行政社合一的人民公社。
成立衛(wèi)星、太陽(yáng)升、東方紅、紅旗、團(tuán)結(jié)、幸福、上游、和平8個(gè)公社及建設(shè)、紅星、金星3個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
1959年1月，幸福公社并入紅旗公社；全縣共有7個(gè)公社、3個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
同年2月，公社改以駐地名稱(chēng)命名，增設(shè)深橋公社，全縣共有8個(gè)公社、118個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)。
1961年5月，貫徹《農(nóng)村人民公社工作條例》，重新設(shè)區(qū)，并縮小公社規(guī)模，全縣分為7個(gè)區(qū)、26個(gè)公社、4個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
1964年4月，撤區(qū)并社和調(diào)整生產(chǎn)大隊(duì)，全縣劃為8個(gè)公社、4個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
1970年，調(diào)整部分公社的生產(chǎn)大隊(duì)歸農(nóng)場(chǎng)。
1971年，全縣有城關(guān)、橋東、四都、深橋、西潭、太平、官陂、秀篆8個(gè)公社，以及建設(shè)、紅星、金星3個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
1978年1月，從橋東公社劃出下河等15個(gè)大隊(duì)增置下河公社（1982年更名為梅嶺公社）。
1980年，城關(guān)公社改為城關(guān)鎮(zhèn)。
1981年12月，城關(guān)鎮(zhèn)改稱(chēng)南詔鎮(zhèn)。
1984年10月，實(shí)行政社分開(kāi)。
全縣共轄南詔、四都2鎮(zhèn)及梅嶺、橋東、深橋、西潭、太平、官陂、秀篆、建設(shè)、紅星、金星10鄉(xiāng)，下轄214個(gè)村和8個(gè)街道。
1987年6月，從官陂鄉(xiāng)劃出五通等9個(gè)村增設(shè)霞葛鄉(xiāng)。
全縣共轄2鎮(zhèn)11鄉(xiāng)。
1990年，詔安縣轄2鎮(zhèn)（南詔、四都）、11鄉(xiāng)（橋東、梅嶺、深橋、西潭、太平、官陂、霞葛、秀篆、建設(shè)、紅星、金星）。
共有9個(gè)街道居委會(huì)，218個(gè)村委會(huì)。
1991年，改梅嶺、官陂2個(gè)鄉(xiāng)為鎮(zhèn)，翌年又改深橋、橋東、太平、霞葛、秀篆等鄉(xiāng)為鎮(zhèn)。
1993年，從西潭析出白洋鄉(xiāng)、從四都析出梅洲鄉(xiāng)。
到2011年來(lái)，轄南詔、深橋、橋東、梅嶺、四都、太平、霞葛、官陂、秀篆9個(gè)鎮(zhèn)，西潭、白洋、建設(shè)、紅星、金星、梅洲6個(gè)鄉(xiāng)，西山、金星、紅星、建設(shè)、梅洲5個(gè)農(nóng)場(chǎng)。
2016年1月西潭鄉(xiāng)改鎮(zhèn)，轄10個(gè)鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)5個(gè)農(nóng)場(chǎng)。